Jaką rolę spełnia w naszym organizmie magnez?

Z pewnością każdy to wie. Ale dla pewności przypomnę:

• przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu nerwowego
• jony magnezu są niezbędne do prawidłowej czynności skurczowej mięśnia sercowego, działa także ochronnie na mięsień sercowy oraz na ściany naczyń krwionośnych
• bierze udział w licznych przemianach metabolicznych, jest niezbędny do prawidłowej pracy ok. 300 enzymów
• jest niezbędny do syntezy niektórych hormonów, np. insuliny
• bierze udział w rozwoju i mineralizacji kości,
• ma właściwości uspakajające, zmniejsza pobudliwość włókien mięśniowych
• bierze udział w procesach przeciwzapalnych
• przeciwdziała stresowi, niedotlenieniu, uczuleniom.

Co sprawia, że w naszym organizmie pojawia się niedobór magnezu?

Tych czynników jest bardzo dużo, jednak o poważny niedobór magnezu trudno, gdyż organizm gromadzi jego znaczne ilości, a tylko mała ilość pozostaje w "obiegu". Ten "obieg" polega na ciągłym dostarczaniu magnezu z pożywienia i jego wydalaniu z moczem. Co zatem zaburza odpowiedni poziom magnezu w naszym organizmie?

• złe nawyki żywieniowe: spożywanie dużych ilości produktów przetworzonych, dieta uboga w warzywa i owoce, spożywanie dużych ilości cukru, pokarmów zawierających nasycone kwasy tłuszczowe (np. mięso, tłusty nabiał, śmietanka do kawy)
• stres
• przyjmowanie leków (m.in. antybiotyków, antydepresantów, środków antykoncepcyjnych, leków nasennych)
• nadmiar wapnia w diecie (nadmiar wapnia zmniejsza przyswajalność magnezu),
• uzależnienie od alkoholu
• występowanie niektórych chorób (m.in. zapalenia nerek czy chorób tarczycy)
• częste biegunki
• stosowanie leków moczopędnych, nadmierne spożywanie płynów.

Jakie są objawy niedoboru magnezu?

Aby doszło do wystąpienia poniższych objawów niedobór musi być znaczny i nie wróży zazwyczaj nic dobrego. Ale od razu uspokajam - zdrowy człowiek nie powinien się go obawiać. Oto objawy deficytu magnezowego:

• niepokój, nerwowość, drażliwość
• trudności z koncentracją uwagi i zasypianiem
• zaburzenia rytmu serca
• migotanie przedsionków
• bóle głowy
• osłabienie, apatia
• podatność na stres
• zmniejszenie odporności na zakażenia
• skurcze, napięcie i drżenie mięśni.

W jakich produktach żywnościowych znajdziemy magnez?

Duże ilości magnezu znajdziemy w takich produktach jak: zboża (np. kasza gryczana), nasiona roślin strączkowych, orzechy, kakao, gorzka czekolada, sery podpuszczkowe, ryby, owoce morza, szpinak, banany, ziemniaki, jajka, nasiona słonecznika, migdały, woda mineralna.

Magnez w kawie

Kawa, obok wapnia, potasu czy fosforu, zawiera w swoim składzie chemicznym również magnez! Tak, filiżanka espresso zawiera około 7 mg tego pierwiastka. Faktem jest, że kofeina zawarta w kawie zwiększa wydalanie magnezu i sodu wraz z moczem. Efekt ten utrzymuje się w organizmie przez około 3 godziny. Zbadano, że po wypiciu 2-3 filiżanek kawy następuje ubytek magnezu w ilości zaledwie 4 mg w ciągu całej doby. Wystarczy zrobić prosty rachunek matematyczny, aby dowieść, że kawa dostarcza więcej magnezu niż jest on "wypłukiwany" poprzez moczopędne działanie samej kawy.

Natknęłam się w Internecie na wnioski z kilku badań, w których zostało dowiedzione, że kawa nie tylko nie wypłukuje magnezu z organizmu lecz jest właśnie jego źródłem.

Wnioski

Na zawartość magnezu w naszym organizmie ma wpływ wiele czynników. Na jego niedobory narażone są szczególnie niektóre grupy ludzi, np. kobiety podczas menopauzy czy osoby intensywnie ćwiczące. Jeśli jednak jesteś zdrowy, stosujesz odpowiednią dietę, nie nadużywasz alkoholu i dbasz o swoje zdrowie psychiczne ilość magnezu jest utrzymywana w organizmie na stałym, bezpiecznym poziomie. Jeśli jednak zaistnieją jego braki organizm da Ci o tym znać. Należy się wtedy przyjrzeć swojemu trybowi życia, stosowanej diecie, następnie wyeliminować czynnik zaburzający odpowiedni poziom magnezu i uzupełnić go.

Wiadomo, że w obecnych czasach ciężko jest żyć bezstresowo, odżywiać się zdrowo bo zdrowa żywność (bez chemii, sztucznych nawozów, GMO, itp.) nie istnieje, to jednak nie należy rezygnować z kawy, oczywiście kawy ze sprawdzonego źródła, naturalnej. Nie tylko dostarczy nam pewnej ilości magnezu ale wpłynie również na nasze samopoczucie. Pita w umiarze, dla smaku i aromatu a nie podtrzymania przy pracy do późnych godzin nocnych, na pewno nie wyrządzi nam żadnej szkody. Obecnie, coraz więcej badań dowodzi, że kawa pita w umiarkowanych ilościach wywiera pozytywne działanie na nasz organizm.

Korci mnie, aby napisać kilka słów o dezinformacji, jaką wciskają nam firmy produkujące suplementy diety i ich chęci zarobku na ludzkiej niewiedzy. Powstrzymam się jednak i wnioski pozostawię Tobie, drogi Czytelniku.