Ekspres automatyczny zawsze będzie na czasie i zawsze zaparzy dobrą kawę. Jego cechą jest szybkość. Ale „fast drinki” wychodzą pomału z mody. Zwalniamy, aby móc czerpać z życia więcej i cieszyć się tymi najbanalniejszymi czynnościami, które wykonujemy każdego dnia. Czemu nie potraktować ich jako „chwili oddechu”? Jeśli chodzi o kawę – pomogą nam w tym alternatywne sposoby parzenia. Jest ich naprawdę wiele – wybierz więc swój ulubiony z poniższej listy.
Pierwszy ekspres ciśnieniowy powstał w 1885 r. we Włoszech. To wtedy sposób parzenia za pomocą ciśnienia pary wodnej wydobywającego kawową esencję wyznaczył standardy, po dziś dzień uznawane za tradycyjne. Wszystkie inne metody parzenia kawy nazywane są alternatywnymi.
Przejdź do działu: Ekspres ciśnieniowy
Urządzenie skonstruowane przez Włocha Alfonso Bialettiego w 1933 roku (choć inne źródła podają rok 1919) pozwala na przyrządzenie kawy o mocy porównywalnej z espresso ale bez charakterystycznej cremy na jej powierzchni.
Przejdź do działu: Moka (inaczej kafetiera, kawiarka lub makinetka)
Pierwszy ekspres przelewowy skonstruowano w 1944 roku. Jest świetnym rozwiązaniem, jeśli chcemy przygotować większą ilość kawy i przez dłuższy czas cieszyć się jej wysoką temperaturą.
Przejdź do działu: Ekspres przelewowy
Frenchpress to urządzenie, któremu ostateczny kształt nadał 1958 roku Włoch Faliero Bondanini, aczkolwiek samą metodę parzenia kawy z wykorzystaniem tłoka wynaleziono we Francji, stąd nazwa.
Przejdź do działu: Frenchpress
Tzw. „zalewajka” jest w Polsce popularna od kiedy kawa pojawiła się na sklepowych półkach. I chociaż otwieramy się na inne sposoby przygotowywania kawy, to „kawa po polsku” nie traci zainteresowania.
Przejdź do działu: W dzbanku lub filiżance