Nazwa „cooler” pochodzi z języka angielskiego i znaczy tyle co „chłodnik”. Oczywiście nie jest to typowy polski chłodnik a orzeźwiający, szprycerowany napój. Przygotowuje się je używając aromatycznych napojów alkoholowych a dopełnia wodą sodową, zwykłą wodą lub cydrem. Drinki te podaje się w wysokich szklankach z dużą ilością kruszonego lodu. Do dekoracji używa się zwykle twista z cytryny, słomki i mieszadełka.

Oto kilka propozycji, tych pysznych, orzeźwiających drinków.

Cooler kawowy

Potrzebne będzie:

• 100ml schłodzonej mocnej kawy
• 20ml likieru kawowego
• 20 ml śmietanki
• 1 łyżeczka syropu cukrowego (możemy przyrządzić go samodzielnie gotując wodę z cukrem w proporcjach 1:1)
• 1 gałka lodów kawowych.
• kruszony lód

Wszystkie składniki wlewamy do shakera wraz z dużą ilością kruszonego lodu. Przelewamy do wysokiej szklanki (typu Collins) i dopełniamy gałką lodów.

Cooler kawowy z koniakiem

Składniki:

• 125ml mocnej, schłodzonej kawy
• 50ml koniaku
• 30ml likieru kawowego
• 30ml śmietanki
• 1 gałka lodów kawowych
• kruszony lód

Przygotowanie – identyczne jak w poprzednim przypadku.

Czekoladowo – malinowy cooler kawowy (bezalkoholowy)

Przygotuj:

• filiżankę mocno schłodzonej kawy
• filiżankę lodu
• filiżankę mrożonych malin
• pół filiżanki mleka migdałowego
• łyżeczkę kakao
• 2 łyżeczki cukru

Wszystkie składniki wkładamy do blendera i chwilę miksujemy, następnie przelewamy do wysokiej szklanki.

A teraz hop na leżaczek i smacznego!