Europa

Tradycyjnie pierwszeństwo należy się Włochom. Typowe jest dla nich picie kawy na stojąco, niezależnie od pory dnia, często małej czarnej czyli espresso, rzadko kawy z mlekiem – jeżeli już to tylko z rana.

Francuzi nadali swój charakterystyczny rys porannemu piciu kawy. Wg nich nie ma to jak cafe au lait pite w dużym kubku, filiżance lub wręcz miseczce. Ważne aby naczynie miało szerokie rondo – musi się tam zmieścić chrupiąca bagietka lub maślany croissant. Moczymy i zjadamy!

Bliski Wschód

W Turcji kawa ma być czarna jak piekło i słodka jak kobieta. Kto próbował tureckich słodyczy, wie, że zastrzyk cukru jest ogromny. Turcy poświęcają swojej metodzie parzenia kawy sporo czasu. Jeżeli lubisz kawę bez cukru musisz o tym powiedzieć wcześniej, gdyż tam połączenie kawy i cukru jest naturalne.

Arabia Saudyjska uczyniła z picia kawy ceremonię. Uścisk, pocałunek w policzek, następnie usadowienie się po turecku. Filiżankę z kawą należy trzymać wyłącznie w prawej ręce a pierwszeństwo jej spożycia należy się osobom najstarszym.

Azja

W Wietnamie pija się kawę z mlekiem skondensowanym. Zamiłowanie do tej odmiany cafe au lait wiąże się z historią kraju. Otóż Wietnamczycy przejęli ten zwyczaj od swych francuskich osadników (Wietnam był niegdyś kolonią francuską). Typowe dodatki to oprócz kawy, mleko i lód. Troskliwy gospodarz poda je zawsze gościowi oddzielnie, dbając o to, aby zaspokoił swe upodobania na swój sposób.

Japonia wydawałoby się jest krajem herbatą płynącym. Jednak Japończycy na tyle rozmiłowali się w czarnym naparze, że postanowili 1 października uczynić jego świętem. Mimo, iż powodzeniem cieszą się tam kawy z górnych półek cenowych, Japończycy masowo piją kawę ze stojących na ulicach automatów.

Ameryki

Na Kubie króluje kubańskie espresso zwane Cafe Cubano. Kawę zaparza się tam od razu z cukrem. Tam nie jest istotne jak i ile kawy się pije a z kim ją można smakować. Klasyczne Colado (duży dzbanek mocnej kawy dla kilku osób) służy rozmowie w dobrym towarzystwie.

Picie kawy z Stanach Zjednoczonych to synonim zapracowania i pośpiechu. Kawowe sieciówki wypełnione są ludźmi z laptopami a na ulicach widać ludzi sączących ulubione kawowe napoje z tekturowych kubków. Amerykanie są bardzo twórczy, jeżeli chodzi o wymyślanie i łączenie dodatków do kaw. Z pewnością każdy znajdzie tam swój ulubiony smak.

Aż nabiera się apetytu na podróże i zobaczenie tego wszystkiego na własne oczy i posmakowanie własnym językiem. Niedługo wakacje więc może przy obieraniu naszych wypoczynkowych destynacji warto udać się szlakiem kawowych ciekawostek.