Otóż okazuje się, że taki miód istnieje. W krajach posiadających duże uprawy kawowców tj. Brazylia, Wietnam czy Indonezja, faktycznie pszczoły produkują ten smakołyk, jednak miód ten jest bardzo drogi i trudno dostępny. Jakie są jego właściwości? Otóż na przykładzie tego wytworzonego w Brazylii okazuje się, że owady zbierają pyłek i nektar głównie z krzaków Arabiki (75%). Miód ten ma kolor ciemnobursztynowy i jest bogatym źródłem witaminy C. Czy możemy spodziewać się w takim razie, że znajdziemy tam duże zasoby kofeiny? Niekoniecznie, a wręcz przeciwnie, więcej tej substancji znajdziemy w kawie bezkofeinowej. Tak więc spodziewać możemy się działania wzmacniającego, nie zaś pobudzającego. Zdecydowanie stymulująco natomiast nektar z alkaloidem kofeiny działa na pszczoły i nawet powoduje ich uzależnienie :)

Trochę czasu poświęciłam na szukanie takiego miodu, niestety ani na naszych portalach zakupowych ani nawet na anglojęzycznych (choć przyznaję, że moje poszukiwania nie trwały zbyt długo) nie znalazłam słoiczków z tym specyfikiem. Póki co pozostaje zakupienie miodu z dodatkiem kawy lub wypróbowanie licznych przepisów na kawę z miodem – a tych w sieci jest naprawdę sporo.