2020-11-03, 17:31
2020-11-03, 17:31
2020-10-19, 14:05
2020-08-30, 13:46
2020-08-22, 14:56
2020-08-16, 14:15
2020-07-31, 16:35
2020-07-25, 14:15
2020-07-18, 11:30
2020-07-12, 11:29
2020-06-25, 18:17
2020-06-19, 11:30
2020-06-11, 11:31
2020-06-01, 12:33
2020-05-29, 13:08
2020-05-23, 23:14
2020-05-16, 11:23
Mrożona kawa to popularny napój, szczególnie w okresie letnim, serwowany przez kawiarnie i równie chętnie przyrządzany przez kawoszy w domu. Do najprostszego sposobu jej przygotowania wystarczy kawa rozpuszczalna lub ekstrakt z kawy mielonej, zimne mleko, woda, kostki lodu, opcjonalnie bita śmietana lub gałka waniliowych lodów. Jeszcze prostszym rozwiązaniem jest wizyta w sklepie...
Chociaż za oknem niewiele ponad 5°C i aura sprzyja raczej grzanemu winu lub rozgrzewającej herbatce z imbirem, postanowiłam skusić się na mrożoną kawę z puszki. Produkt duńskiej firmy Cocio znalazłam w małym lokalnym sklepiku w lodówce obok innych zimnych napojów i postanowiłam zrobić test zawartości puszki. Obawiałam się, że kawa nie będzie miała nic wspólnego z kawą ale z informacji zawartych na opakowaniu dowiedziałam się, że kawa stanowi aż (albo tylko) 18,7% zawartości całej puszki. Oprócz kawy znajdziemy tam również mleko częściowo odtłuszczone (75%), cukier, syrop glukozowy, dwa regulatory kwasowości oraz aromat. Lista składników nie jest długa, ale na minus zasługują syrop glukozowy i aromat. Przecież aromat kawy nie równa się z żadnym innym, po co więc sztuczne wspomagacze? Odpowiedź jest jedna - głównym składnikiem napoju jest mleko, wskazuje na to również sama nazwa "Espresso Mleczny napój kawowy". Dlatego jestem w stanie wybaczyć dodatek aromatu. Niestety na puszce nie znajdziemy informacji jaki gatunek kawy został użyty do wyprodukowania napoju (arabica czy robusta). Dowiadujemy się jedynie, że do jego przygotowania użyto wody i ekstraktu kawowego. Napój jest homogenizowany i sterylizowany. Ponadto, producent zwraca szczególną uwagę na wysoką zawartość kofeiny - 32 mg na 100 ml napoju. To mniej więcej tyle co popularny Red Bull.
Skład napoju rozłożyłam na czynniki pierwsze. Według mnie nie zachwyca ale i nie szczególnie przeraża w porównaniu do innych napojów zawierających w swoim składzie wszystkie możliwe substancje chemiczne. A jak smakuje mrożona kawa z puszki? Szczerze mówiąc, cały napój wypiłam z przyjemnością. Smak i zapach kawy są zdecydowanie wyczuwalne. Czuć, że dominuje mleko, ale to w końcu mleczny napój kawowy. Do prawdziwej aromatycznej kawy mu daleko, ale jak na produkt mający przynieść orzeźwienie i powrót (myślami) do lata - zasługuje na mocną czwórkę. W ofercie firmy Cocio jest również napój kawowy o smaku waniliowym, ciekawa jestem czy będzie równie smaczny.
Autorka artykułu: |