Historia kawy jest niezwykle ciekawa. Opowieści o niej przenikają historie wielu narodów. Nie tylko ze względu na to, że kawa od zawsze była jednym z najważniejszych produktów wymiany handlowej całego świata. Również dlatego, że uczestniczyła w codziennym życiu ludzi wszystkich sfer społecznych. Raz nienawidzona, raz uwielbiana. Dziś po prostu niezbędna i pożądana. Historia kawy to walka o monopol, zmagania wynalazców dążących do opracowania najlepszych metod jej obróbki i parzenia. To również jej zwycięski pochód przez wszystkie kraje Północy i Południa.

Każdy kraj ma własne "doświadczenia" z kawą. Historia kawy w każdym kraju jest inna, dlatego ideałem byłoby odwiedzenie takiego muzeum w każdym państwie. Cel trudny do osiągnięcia ale przecież jakieś marzenia trzeba mieć. Zawsze najlepiej zacząć od tego, co najbliżej.

Polska

Niestety muzeum z prawdziwego zdarzenia brak. Ale w kilku polskich miastach możemy znaleźć prywatne zbiory czy kawiarniane wystawy.

Białystok - Sklep z kawą "Pożegnanie z Afryką" przy ul. Waryńskiego 4. We wnętrzu sklepo-kawiarni możemy podziwiać sporą kolekcję młynków do kawy, ekspresów i zaparzaczy, tygielków, puszek i pojemników do kawy, filiżanek, kubków i inny eksponatów. A przy okazji wypić pyszną, świeżo paloną kawę.

Szczecin - W maju 2013 roku przy ul. Trackiej miało powstać prywatne muzeum, w którym właściciel zebrał ponad 500 historycznych urządzeń do parzenia kawy. Według pomysłodawcy celem miało być pokazanie jak wyglądał cały proces parzenia kawy np. w urządzeniu z XVIII wieku. Niestety, w Internecie brak informacji czy obecnie muzeum istnieje. Może warto wybrać się na Tracką i sprawdzić to samemu?

Nasi sąsiedzi

Czechy - Cafe FARA w Klentnicach, nr 166 niedaleko granicy austriacko-czeskiej. W kawiarni zaskoczą nas przede wszystkim stare ekspresy ciśnieniowe a ponadto cała gama innych kawowych akcesoriów w stylu retro. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej kawiarni www.cafefara.cz.

A teraz pojedźmy po wirtualnej mapie nieco dalej na południe.

Włochy - Sto lat historii, kultury i wzornictwa ekspresów do kawy przedstawiono w NUMAC (Museum of Coffee-Making Machines) w Madiolanie. To muzeum jest na prawdę godne odwiedzenia! Zapierająca dech w piersiach kolekcja ekspresów do kawy nie równa się żadnej innej na całym świecie. Nic w tym dziwnego - słoneczna Italia to przecież ojczyzna ekspresów. Imponujący jest sam gmach muzeum a w nim spełnione marzenie włoskiego kolekcjonera Enrico Maltoni. Jeśli nie wybieracie się w najbliższym czasie do Włoch koniecznie zajrzyjcie na stronę internetową muzeum www.espressomadeinitaly.com.

A teraz z powrotem na północ.

Anglia - The Braham Museum of Tea and Coffee w Londynie. Muzeum przedstawia 400-letnią historię zarówno kawy jak i herbaty. Londyn, ze względu na swoje położenie geograficzne, stanowił centrum handlu. To właśnie Tamizą z odległych zakątków świata płynęły do Londynu kontenerowce pełne kawy. Niestety, w 2008 roku zmarł założyciel muzeum Edward Braham. Na stronie internetowej brak informacji o otwarciu muzeum po remoncie (planowane otwarcie początek 2009 roku). Czyżby nie było chętnych do pielęgnowania narodowej spuścizny jaką jest wielowiekowa angielska historia kawy? Ogromna strata. Więcej na www.teaandcoffeemuseum.co.uk.

Listy nie zamykam. Jeśli natknę się na kolejne wzmianki o kawowych muzeach z pewnością je opiszę. Szkoda byłoby ominąć niezauważenie muzeum kawy podczas podróży po różnych zakamarkach świata, nawet tych najbliżej nas.