Przed czym? Prawdopodobnie zbliżamy się do krytycznej dawki kofeiny, jaką może "zaakceptować " nasz organizm. Na początku pojawia się lekkie zdenerwowanie, roztrzęsienie czy podniecenie, następnie niepokój, nerwowość i przyspieszone bicie serca. W kolejnych stadiach przedawkowania pojawiają się mdłości, niczym nieuzasadniony lęk, palpitacje serca, bezsenność, pocenie się aż po całkowite zdezorientowanie, wymioty a nawet zatrzymanie akcji serca.

Jeśli przyzwyczailiśmy się już do stanu, w którym nasz organizm funkcjonuje non-stop na stand-by'u (czyli w pełnej gotowości do działania) prawdopodobnie w krótkim czasie organizm zacznie wysyłać kolejne znaki ostrzegawcze. Ignorowanie każdego kolejnego znaku może się skończyć tragicznie. Bywa, że kofeina nie jest głównym sprawcą zbrodni ale katalizatorem - nierozpoznane lub zlekceważone choroby (np. serca) mogą się przy niej "uaktywnić" i doprowadzić do poważnych zaburzeń zdrowotnych, niekiedy nawet śmierci.

Dlatego powinniśmy uważnie obserwować swój organizm i przy wystąpieniu pierwszych objawów przedawkowania zrezygnować z kolejnej dawki kofeiny.

Pamiętajmy, że kofeina znajduje się nie tylko w kawie, ale również w herbacie, napojach typu Coca-cola, Pepsi-cola, Dr Pepper czy Fritz Kola i oczywiście napojach energetyzujących (Red Bull, Tiger, itp.).

Jaka dawka kofeiny jest zatem bezpieczna?

Odpowiedź na to pytanie jest bardzo trudna, ponieważ każdy człowiek ma inny próg tolerancji. U jednego organizm będzie wysyłał oznaki przedawkowania po pięciu kawach, u innego - po dziesięciu. Wszystko jest zatem względne, zależy od naszych indywidualnych cech (odporności, zdrowia, szybkości przemiany materii itd.).

Uważa się jednak, że dawka 250-500 mg kofeiny może wywołać objawy przedawkowania (dotyczy to głównie osób z małą tolerancją). Aby uświadomić sobie ile kofeiny zawierają popularne napoje przytoczę kilka przykładów:

• pól litra cold brew to około 750 mg kofeiny!!!
• 340 ml cappucino - 154 mg kofeiny
• espresso zawiera ok 70 mg kofeiny
• pól-litrowe Latte z McDonalds - 142 mg kofeiny
• kubek Lipton Tea (230 ml) - 55 mg kofeiny
• kubek herbaty jaśminowej - ok 25 mg kofeiny
• Coca-cola klasyczna (ok. 340 ml) - 34 mg kofeiny
• Pepsi Max (ok. 340 ml) - 69 mg kofeiny
• Red Bull (ok. 240 ml) - 80 mg kofeiny

Wiele przypadków przedawkowania kofeiny z poważnymi skutkami odnotowanych zostało wśród młodych ludzi (nastolatków). Osłabieni nadmiarem obowiązków, aktywności fizycznej i umysłowej lub po prostu skuszeni wizją bycia "w ciągłym ruchu" zapominają o zdrowym rozsądku, ignorują sygnały wysyłane przez ich własny organizm. "Bycie na fali" może się w takim przypadku skończyć dotkliwymi konsekwencjami zdrowotnymi. Dalego obserwujmy nie tylko siebie ale także swoich najbliższych. I w razie konieczności zróbmy sobie "kofeinowy odwyk". W końcu, wstrzemięźliwość jeszcze nigdy nikomu nie zaszkodziła.

Źródła: http://www.caffeineinformer.com/caffeine-overdose-facts-and-fiction, http://www.caffeineinformer.com/the-caffeine-database