Czym jest smoothie? Otóż jest to gęsty i kremowy napój, zmiksowany do gładkości z kostkami lodu oraz pierwotnie owocami. Jednak dzięki rozmaitym blogom kulinarnym odkrywamy coraz co większe możliwości tego orzeźwiającego miksu. W przeciwieństwie np. do shake’a ten zimny napój nie zawiera lodów, można przygotować go na bazie zmiksowanych kostek lodu. Więc na pewno nie jest mocno słodzony i wysokokaloryczny. Wręcz przeciwnie jeżeli poprzyglądacie się przepisom na ten drink, stwierdzicie, iż można wrzucić tam wiele bardzo zdrowych składników dlatego też upodobali go sobie weganie.

Oto kilka przepisów na „szejki” z naszym ulubionym składnikiem w roli głównej – kawą.

1. Smoothie bananowo kawowe

Potrzebujemy:

• 2 dojrzałe, zamrożone banany (dobrze przed zamrożeniem pokroić je w kawałki)
• mała filiżanka espresso
• 2/3 szklanki zimnego mleka (wypróbujcie któreś z dostępnych na rynku mlek roślinnych – polecam migdałowe)
• ½ szklanki jogurtu greckiego
• łyżka kakao
• łyżka miodu lub brązowego cukru

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, przelewamy do szklanki ze słomką i pijemy.

2. Smoothie wiśniowo – kawowe

Składniki:

• ¾ szklanki zamrożonych wiśni
• ¾ szklanki jogurtu waniliowego
• ½ szklanki bardzo zimnej kawy
• szklanka lub więcej kostek lodu
• 1 łyżeczka miodu
• 1 banan

Wykonanie – patrz przepis wyżej.

3. Smoothie o smaku kawy i masła orzechowego

• ½ szklanki kawy
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżeczki masła orzechowego
• 1 banan
• ½ szklanki kostek lodu

I miksujemy…

Zawsze warto wypróbować czegoś nowego. Nie musicie korzystać ze znalezionych przepisów. Każdy na pewno ma rodzaj kawy, która smakuje mu najlepiej, być może uda się to przełożyć na grunt zimnego smoothie.