Salwador, kraj leżący w Ameryce Środkowej, podobnie jak sąsiedzi posiada bardzo dobre warunki do uprawy kaw wysokogatunkowych. Wilgotny klimat, wulkaniczne gleby, sąsiedztwo bogatej flory, sprawia, że ziarna kawy posiadają wyjątkowo przyjemny smak. Ta konkretna kawa posiada również certyfikat Rainforest Alliance – co sugeruje nam dbałość o równowagę ekologiczną, tym samym jej wyższą jakość.

Charakterystyka kawy według opakowania:

MK Cafe Fresh informuje nas, iż kawa pochodzi z upraw, których plantacje znajdują się ponad 1250 m n.p.m. Kawa ta nie jest mieszanką a czystą, 100% Arabiką o średniej kwasowości i intensywności. W jej aromacie wrażliwy nos doszuka się zapachu miodu, nut kwiatowych jak również woni prażonych migdałów a być może nawet melasy.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

1. Opakowanie:

MK Cafe Fresh konsekwentnie pakuje kawy w kartoniki o podobnej stylistyce: białe ze złotą nalepką informującą o podstawowych cechach kawy. Dowiadujemy się, że kawa El Salvador jest edycją limitowaną i trzeba się pospieszyć, aby jej spróbować. Kształt Salwadoru oraz napis w fioletowej ramce to jedyne ozdobniki tego oszczędnego w formie opakowania. I wg mnie sprawdza się to doskonale.

2. Aromat:

Przyjemny, słodki, bogaty, dość intensywny ale nienachalny. Mój niezbyt doświadczony nos wyczuwa karmel i miód, jednak migdałów czy kwiatów – brak.

3. Smak:

Typowy dla kaw z Ameryki Środkowej: dobrze wyważona, niezbyt kwaśna, delikatna ale mimo to wystarczająco intensywna. Smakuje dobrze sama jak i z dodatkami.

4. Cena do jakości:

250 g tej kawy kosztuje ok. 26 zł. Za mniejsze kwoty piłam lepsze kawy z tej palarni. Ale ponieważ i ta również zalicza się do tych dobrych lub całkiem niezłych, cena jest mniej więcej adekwatną ilustracją jej jakości.

Subiektywna ocena w skali 1-10:

Przyjemna kawa w skali od 1 do 10, zasłużyła co najmniej na 7. Słodkość i delikatność to jej główne zalety. Kto kupił ten rodzaj ziaren oczekując intensywnego kofeinowego kopa może się zawieść. Wielbiciele powolnego sączenia dla samej przyjemności picia – będą usatysfakcjonowani, jeżeli nie zachwyceni.