2020-11-03, 17:31
Najnowsze recenzje kawy
2020-10-19, 14:05
Kawa Kolumbia La Claudina (ziarnista) - recenzja
2020-07-31, 16:35
Kawa Espresso R (ziarnista) - recenzja
2020-06-19, 11:30
Kawa Honduras Marcala RAOS (mielona)
2020-03-25, 14:16
Kimbo Bio Organic Fairtrade (mielona)
2020-03-21, 16:19
Pellini Top Espresso (mielona)
2020-03-14, 14:44
Kimbo Espresso Napoletano (mielona)
2020-02-24, 18:55
Davidoff Café Fine Aroma (mielona)
2020-02-12, 16:54
Kosmetyki z kawy, które możesz zrobić w domu
2020-02-05, 13:03
Tchibo Family (ziarnista/mielona)
Recenzja kawy Ethiopia Yirgacheffe od firmy MKCafe Fresh
Potwierdza się reguła dotycząca jakościowej przewagi kaw z małych plantacji nad produktami serwowanymi kawoszom przez producentów – gigantów. Ziarna tej konkretnej, etiopskiej kawy, uprawiane są przez rolników na maleńkich plantacjach – określanych niekiedy uprawami ogrodowymi. Recenzję piszę po wypiciu 3 torebek wyżej wspomnianej kawy. Po raz pierwszy zdarzyło mi się kupić dany rodzaj ziaren tyle razy. Szlachetna etiopska Arabika podbiła moje kubki smakowe i przyczyniła się do wypijania nadprogramowego kubka małej-czarnej dziennie. Coś pysznego.
Potwierdza się reguła dotycząca jakościowej przewagi kaw z małych plantacji nad produktami serwowanymi kawoszom przez producentów – gigantów. Ziarna tej konkretnej, etiopskiej kawy, uprawiane są przez rolników na maleńkich plantacjach – określanych niekiedy uprawami ogrodowymi. Recenzję piszę po wypiciu 3 torebek wyżej wspomnianej kawy. Po raz pierwszy zdarzyło mi się kupić dany rodzaj ziaren tyle razy. Szlachetna etiopska Arabika podbiła moje kubki smakowe i przyczyniła się do wypijania nadprogramowego kubka małej-czarnej dziennie. Coś pysznego.
Charakterystyka kawy Ethiopia Yirgacheffe z MKCafe Fresh według opakowania:
Mamy tutaj do czynienia ze 100% afrykańską Arabiką. Uprawy prowadzone są na wysokościach od 1700 do 2200 m n.p.m. Między innymi to usytuowanie plantacji sprawia, iż kawa jest umiarkowanie intensywna a przy tym mocno kwasowa. W profilu smakowym wyraźnie zaznaczają się nuty: kwiatowe, cytrusowe, herbaciane oraz słodkich owoców pestkowych.
Charakterystyka kawy Ethiopia Yirgacheffe z MKCafe Fresh (subiektywna):
1. Opakowanie:
Kremowe, proste, skromne z beżowo-złotą etykietą informacyjną. Kolorowym akcentem jest zgaszona zieleń oraz czerń tabeli, na której znajdziemy najważniejsze informacje. MKCafe Fresh nadal nie poprawiła sposobu zamykania opakowań kawy – wielka szkoda, bo do wyboru istnieją zdecydowanie lepsze i poręczniejsze dla konsumenta opcje.
2. Aromat:
Lekki, winny i żywy. W przypadku etiopskich ziaren to nie aromat uwodzi, pierwsze skrzypce odgrywa tutaj smak.
3. Smak:
Nuty cytrusowe bardzo wyraźne, przyjemne, rześkie i trochę dzikie. Zagadką w tej kawie jest dla mnie kwasowość. Wyraźnie wyczuwalna jednak przy tym przyjemna, choć nie należę do osób, które dobrze tolerują akurat tę cechę. Zwykle poszukuję kaw słodkich o jak najmniejszej kwasowości. W Ethiopia Yirgacheffe ta kwasowość lekko drażni i orzeźwia. Trudno zdefiniować to odczucie inaczej niż przyjemną kawową zagadkę. Ta kawa nie męczy, nie powszednieje, stale zachęca do kolejnego parzenia.
4. Cena do jakości:
Jak na tą palarnię jest to jej średnia półka cenowa. Około 27 zł za ćwierć kilograma i jak zwykle opcja sięgnięcia po liczne promocje w postaci obniżek bądź otrzymania kawy w gratisie. Łowcy cenowych (i nie tylko) okazji na pewno będą usatysfakcjonowani.
Subiektywna ocena kawy Ethiopia Yirgacheffe z MKCafe Fresh w skali 1-10:
Ziarna z Etiopii wyjątkowo przypadły mi do gustu. W kolejnym kawowym zamówieniu na pewno nie zabraknie tego gatunku. Lekkość, orzeźwienie i cytrusowy posmak czyni ją idealną kawą zwłaszcza dla tych, którzy nie lubią typowego ostrego, ciężkiego smaku i aromatu ziaren, do którego przyzwyczajały na tyle lat wielkie koncerny spożywcze. Ode mnie 9+ po raz pierwszy. Mam nadzieję, że MKCafe Fresh zostawi kawę z Etiopii w swej ofercie na dłużej.
Charakterystyka kawy Ethiopia Yirgacheffe
z MKCafe Fresh według opakowania:
Mamy tutaj do czynienia ze 100% afrykańską Arabiką. Uprawy prowadzone są na wysokościach od 1700 do 2200 m n.p.m. Między innymi to usytuowanie plantacji sprawia, iż kawa jest umiarkowanie intensywna a przy tym mocno kwasowa. W profilu smakowym wyraźnie zaznaczają się nuty: kwiatowe, cytrusowe, herbaciane oraz słodkich owoców pestkowych.
Charakterystyka kawy Ethiopia Yirgacheffe z MKCafe Fresh (subiektywna):
1. Opakowanie:
Kremowe, proste, skromne z beżowo-złotą etykietą informacyjną. Kolorowym akcentem jest zgaszona zieleń oraz czerń tabeli, na której znajdziemy najważniejsze informacje. MKCafe Fresh nadal nie poprawiła sposobu zamykania opakowań kawy – wielka szkoda, bo do wyboru istnieją zdecydowanie lepsze i poręczniejsze dla konsumenta opcje.
2. Aromat:
Lekki, winny i żywy. W przypadku etiopskich ziaren to nie aromat uwodzi, pierwsze skrzypce odgrywa tutaj smak.
3. Smak:
Nuty cytrusowe bardzo wyraźne, przyjemne, rześkie i trochę dzikie. Zagadką w tej kawie jest dla mnie kwasowość. Wyraźnie wyczuwalna jednak przy tym przyjemna, choć nie należę do osób, które dobrze tolerują akurat tę cechę. Zwykle poszukuję kaw słodkich o jak najmniejszej kwasowości. W Ethiopia Yirgacheffe ta kwasowość lekko drażni i orzeźwia. Trudno zdefiniować to odczucie inaczej niż przyjemną kawową zagadkę. Ta kawa nie męczy, nie powszednieje, stale zachęca do kolejnego parzenia.
4. Cena do jakości:
Jak na tą palarnię jest to jej średnia półka cenowa. Około 27 zł za ćwierć kilograma i jak zwykle opcja sięgnięcia po liczne promocje w postaci obniżek bądź otrzymania kawy w gratisie. Łowcy cenowych (i nie tylko) okazji na pewno będą usatysfakcjonowani.
Subiektywna ocena kawy Ethiopia Yirgacheffe z MKCafe Fresh w skali 1-10:
Ziarna z Etiopii wyjątkowo przypadły mi do gustu. W kolejnym kawowym zamówieniu na pewno nie zabraknie tego gatunku. Lekkość, orzeźwienie i cytrusowy posmak czyni ją idealną kawą zwłaszcza dla tych, którzy nie lubią typowego ostrego, ciężkiego smaku i aromatu ziaren, do którego przyzwyczajały na tyle lat wielkie koncerny spożywcze. Ode mnie 9+ po raz pierwszy. Mam nadzieję, że MKCafe Fresh zostawi kawę z Etiopii w swej ofercie na dłużej.
Autorka artykułu: |