2020-11-03, 17:31
Najnowsze recenzje kawy
2020-10-19, 14:05
Kawa Kolumbia La Claudina (ziarnista) - recenzja
2020-07-31, 16:35
Kawa Espresso R (ziarnista) - recenzja
2020-06-19, 11:30
Kawa Honduras Marcala RAOS (mielona)
2020-03-25, 14:16
Kimbo Bio Organic Fairtrade (mielona)
2020-03-21, 16:19
Pellini Top Espresso (mielona)
2020-03-14, 14:44
Kimbo Espresso Napoletano (mielona)
2020-02-24, 18:55
Davidoff Café Fine Aroma (mielona)
2020-02-12, 16:54
Kosmetyki z kawy, które możesz zrobić w domu
2020-02-05, 13:03
Tchibo Family (ziarnista/mielona)
Recenzja kawy India Monsooned AA od MKCafe Fresh
Proces tworzenia tej kawy ma bardzo stare korzenie sięgające podbojów kolonialnych i odkrywczych wypraw morskich. Choć tradycja ta nie była kultywowana, to indyjscy rolnicy powrócili do źródeł. Wieki temu europejczycy rozsmakowali się w kawie, która przewożona w nieszczelnych ładowniach statków naprzemiennie nabierała wilgoci, po czym owiewana powietrzem przenikającym przez szczeliny, schła. Ten powtarzalny i długotrwały proces nadał oryginalnego charakteru ziarnom, o czym obecnie przypominają nam kawowi producenci.
Charakterystyka kawy India Monsooned AA według opakowania:
Ziarna tej kawy pochodzą z regionu Malabar, gdzie owoce kawowca dojrzewają na wysokości 1100 – 1200 m n.p.m. Czynniki klimatyczne i właściwości gleby nadają kawie profilu, w którym odnaleźć można nuty: czekolady, karmelu, czarnego pieprzu a nawet szlachetnego drewna. Po zaparzeniu oczekiwać możemy dość dużej intensywności przy zaskakująco małej kwasowości.
Proces tworzenia tej kawy ma bardzo stare korzenie sięgające podbojów kolonialnych i odkrywczych wypraw morskich. Choć tradycja ta nie była kultywowana, to indyjscy rolnicy powrócili do źródeł. Wieki temu europejczycy rozsmakowali się w kawie, która przewożona w nieszczelnych ładowniach statków naprzemiennie nabierała wilgoci, po czym owiewana powietrzem przenikającym przez szczeliny, schła. Ten powtarzalny i długotrwały proces nadał oryginalnego charakteru ziarnom, o czym obecnie przypominają nam kawowi producenci.
Charakterystyka kawy India Monsooned AA według opakowania:
Ziarna tej kawy pochodzą z regionu Malabar, gdzie owoce kawowca dojrzewają na wysokości 1100 – 1200 m n.p.m. Czynniki klimatyczne i właściwości gleby nadają kawie profilu, w którym odnaleźć można nuty: czekolady, karmelu, czarnego pieprzu a nawet szlachetnego drewna. Po zaparzeniu oczekiwać możemy dość dużej intensywności przy zaskakująco małej kwasowości.
Proces tworzenia tej kawy ma bardzo stare korzenie sięgające podbojów kolonialnych i odkrywczych wypraw morskich. Choć tradycja ta nie była kultywowana, to indyjscy rolnicy powrócili do źródeł. Wieki temu europejczycy rozsmakowali się w kawie, która przewożona w nieszczelnych ładowniach statków naprzemiennie nabierała wilgoci, po czym owiewana powietrzem przenikającym przez szczeliny, schła. Ten powtarzalny i długotrwały proces nadał oryginalnego charakteru ziarnom, o czym obecnie przypominają nam kawowi producenci.
Charakterystyka kawy India Monsooned AA według opakowania:
Ziarna tej kawy pochodzą z regionu Malabar, gdzie owoce kawowca dojrzewają na wysokości 1100 – 1200 m n.p.m. Czynniki klimatyczne i właściwości gleby nadają kawie profilu, w którym odnaleźć można nuty: czekolady, karmelu, czarnego pieprzu a nawet szlachetnego drewna. Po zaparzeniu oczekiwać możemy dość dużej intensywności przy zaskakująco małej kwasowości.
Charakterystyka kawy India Monsooned AA (subiektywna):
1. Opakowanie:
Elementy dość ciemnego śliwkowego odcienia przyjemnie ożywiają dość „blade” opakowanie. Podstawowe informacje o kawie jak zwykle są czytelne i ułatwiają wybór osobom poszukującym swego ulubionego profilu smakowego.
2. Aromat:
Niezbyt intensywny jednak z nutką przyprawowej ostrości, którą z pewnością daje sugerowany przez palarnię czarny pieprz a być może i drewno – choć tutaj wypowiedzieć mogliby się jedynie kawosze o węchu absolutnym ;). Akurat w przypadku tej kawy, dodatkowy „smaczek” zapobiega nijakości i pozwala na zapamiętanie dość charakterystycznego aromatu.
3. Smak:
Jeszcze kilka miesięcy temu piałabym z zachwytu nad łagodną, aksamitną delikatnością. Niestety apetyt rośnie w miarę jedzenia a gusta smakowe najwyraźniej zmieniają się w miarę rosnącej liczby doświadczeń. Z pewnością smaczna, przyjemnie się ją pije, jednak czy oprócz tego mogłabym określić ją większą ilością pozytywnych przymiotów? Raczej nie.
4. Cena do jakości:
250-ciogramowe opakowanie kupiłam za niecałe 26 zł. Ku mojej uciesze trafiłam na promocję, z której chętnie skorzystałam i zamówienie kilku torebek zaowocowało paczuszką kawy w gratisie. Tak więc nie jest źle.
Subiektywna ocena kawy India Monsooned AA w skali 1-10:
Dla kawy owiewanej monsunami 7+. Kawa smaczna, dość oryginalna w odbiorze, jednak brakuje jej odrobiny mocy i wyrazistości smaku (choć nie można powiedzieć tego o zapachu) - ginie wśród wielu innych jej podobnych. Dla wielbicieli lekkości powinna być idealna. Poszukiwaczom kawowej mocy natomiast, nie gwarantuję satysfakcji.
Charakterystyka kawy India Monsooned AA (subiektywna):
1. Opakowanie:
Elementy dość ciemnego śliwkowego odcienia przyjemnie ożywiają dość „blade” opakowanie. Podstawowe informacje o kawie jak zwykle są czytelne i ułatwiają wybór osobom poszukującym swego ulubionego profilu smakowego.
2. Aromat:
Niezbyt intensywny jednak z nutką przyprawowej ostrości, którą z pewnością daje sugerowany przez palarnię czarny pieprz a być może i drewno – choć tutaj wypowiedzieć mogliby się jedynie kawosze o węchu absolutnym ;). Akurat w przypadku tej kawy, dodatkowy „smaczek” zapobiega nijakości i pozwala na zapamiętanie dość charakterystycznego aromatu.
3. Smak:
Jeszcze kilka miesięcy temu piałabym z zachwytu nad łagodną, aksamitną delikatnością. Niestety apetyt rośnie w miarę jedzenia a gusta smakowe najwyraźniej zmieniają się w miarę rosnącej liczby doświadczeń. Z pewnością smaczna, przyjemnie się ją pije, jednak czy oprócz tego mogłabym określić ją większą ilością pozytywnych przymiotów? Raczej nie.
4. Cena do jakości:
250-ciogramowe opakowanie kupiłam za niecałe 26 zł. Ku mojej uciesze trafiłam na promocję, z której chętnie skorzystałam i zamówienie kilku torebek zaowocowało paczuszką kawy w gratisie. Tak więc nie jest źle.
Subiektywna ocena kawy India Monsooned AA w skali 1-10:
Dla kawy owiewanej monsunami 7+. Kawa smaczna, dość oryginalna w odbiorze, jednak brakuje jej odrobiny mocy i wyrazistości smaku (choć nie można powiedzieć tego o zapachu) - ginie wśród wielu innych jej podobnych. Dla wielbicieli lekkości powinna być idealna. Poszukiwaczom kawowej mocy natomiast, nie gwarantuję satysfakcji.
Autorka artykułu: |