Charakterystyka kawy według opakowania:

Producent podaje, że zawartość opakowania kryje w sobie najszlachetniejsze gatunki ziaren pochodzących z Brazylii, Gwatemali, Meksyku i Indii. Gwarantuje bogaty, wyjątkowy, delikatnie owocowy smak oraz aromat prawdziwej włoskiej kawy.

Podaje również intensywność kawy - 7 na 10 punktów a także informuje, że kawa pozbawiona jest kwaśnego posmaku oraz, że nie zawiera substancji drażniących układ pokarmowy. Ta informacja zdecydowanie przeważyła szalę na stronę zakupu.

Na nalepce (wszystkie opisy na opakowaniu są w języku włoskim i angielskim) widnieje tajemniczo brzmiące niedokończone zdanie "Potrafimy więcej..." Zastanawiam się - więcej czego, więcej od kogo? Jednak kwestię tę zostawię dla wtajemniczonych (ja nią niestety nie jestem) - może to motto firmy?

Brakuje mi informacji jaka metoda zaparzania jest najlepsza, aby wyciągnąć z kawy to, co najlepsze. ani kim jest pan z opakowania.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

1. Opakowanie

Szczerze mówiąc, to ono skusiło mnie do zakupu. Jest proste i eleganckie. Ponadto, w moim ulubionym kolorze szarości, z białymi i brązowymi elementami. Mężczyzna w garniturze, z laską w ręku i kapeluszem na głowie przywodzi myśli o kolonizatorach i początkach uprawy kawowca na światową skalę. Są też muszki - niestety nie kojarzą mi się z niczym kawowym.

Co ważniejsze, jest też wentyl zapewniający utrzymanie odpowiedniej jakości ziaren. Plus dla włoskiego producenta.

2. Aromat

Mało delikatny, wręcz "nachalny". Ciężko wyczuć owocowe aromaty, raczej ziemiste, korzenne, ale mało przyjemne. Czy tak właśnie pachnie prawdziwa włoska kawa? Nie jestem tego pewna...

W trakcie mielenia jednak wydała mi się mniej odpychająca.

3. Smak

Ziarna kawy są jasno palone (co wydaje mi się dziwne dla kawy wyprodukowanej w kraju espresso) i twarde - ciężko mieli się je w ręcznym młynku.

Po zmieleniu kawę zaparzyłam we french pressie. Niestety, smak, podobnie jak zwiastujący go zapach - zawiódł mnie po całości. IL PURO to rodzaj tej kawy, po łyku której krzywisz się i nie masz ochoty na kolejny. Tak przynajmniej było ze mną (a potwierdził to drugi domownik). Kawa zostawia nieprzyjemny posmak, jest ziemista, gorzkawa i nie wyczuwam w niej żadnych owocowych nut. Nie nadaje się do picia jako kawa czarna. Nie zyskuje również po dodaniu mleka.

4. Cena do jakości

W supermarkecie IL PURO nie należało do najtańszych kaw, powiedziałabym średnia półka. Za 250-gramowe opakowanie zapłaciłam ok. 20 zł. I jest to o wiele za dużo jak na tak mało smaczny produkt.

Subiektywna ocena w skali 1-10

Niestety, tym razem intuicja mnie zawiodła - wybrałam kawę, która zupełnie nie odpowiada mojemu gustowi. Być może dlatego, że preferuję kawy delikatne, z wyczuwalnymi nutami owoców lub przypraw. Kawa IL PURO firmy Cosmai być może posmakuje osobom lubiącym zdecydowany, mocny charakter kawy. Ale ponieważ ocena jest subiektywna, przyznaję tej kawie 3 punkty za ładne opakowanie, za to, że podobno nie drażni układu pokarmowego i za to, że brak jest w niej wyczuwalnej kwasowości. Reszta jest zdecydowanie na NIE.