Charakterystyka kawy według opakowania:

Kolejna paczka Arabiki. Tym razem uprawy usytuowane są na wysokości 1400 m n.p.m. Wszystko, co zawarte w glebie, powietrzu i otaczającej roślinności nadało kawie bardzo bogaty bukiet i nasyciło ziarna nutami przypraw, herbaty, cedru, owoców tropikalnych i białej czekolady. Po Indonesia Blue Bianka oczekiwać możemy wysokiej intensywności (4 na 5) oraz średniej kwasowości (2,5 na 5).

Charakterystyka kawy (subiektywna):

Opakowanie

Typowe dla kaw z serii limitowanej MK Cafe Fresh. Indonezji przypisany został kolor różowy. Było tak również w przypadku Indonesia Mandheling lecz tamtejsze opakowanie było całkiem miłe dla oka. Róż tego opakowania niestety trąci tandetą… no chyba, że ktoś lubi ten odcień;)

Aromat

Zapachowy „miszmasz” lecz nie w negatywnym tego słowa znaczeniu, może lepszym określeniem byłoby słowo „eklektyczny”; trudno powiedzieć co wysuwa się na pierwszy plan – chyba nuty przypraw z lekkim aromatem cytryny… Bogaty, złożony, wytrawny, elegancki.

Smak

Bardzo przyjemny, głęboki, intensywny, jednocześnie subtelny ze względu na średnią kwasowość. Ta sama kwasowość dodaje ziarnom charakteru i lekkości. W tej kawie wg mnie najmocniejszą stroną jest właśnie jej smak.

Cena do jakości

Około 27 zł za 250 g, nie należy kręcić nosem, za jakość się płaci a w przypadku tej kawy nie będą to pieniądze wyrzucone w błoto. Dodam, że wolę zapłacić 10 zł więcej za paczkę i czerpać faktyczną przyjemność z picia kawy a Indonesia Blue Bianca z pewnością tę przyjemność gwarantuje.

Subiektywna ocena w skali od 1 do 10:

8 na 10. Polecam. Może nie trafi do moich ulubionych kaw ale jest to bardzo przyzwoity, smaczny wyrób, jakich zresztą wiele w tej manufakturze. Dlatego warto próbować.