Charakterystyka kawy według opakowania:

Lavazza Caffe Espresso to w 100% Arabica, średnio palona dedykowana do zaparzania we wszystkich rodzajach ekspresów ciśnieniowych, a także w makinetce, french pressie i ekspresie przelewowym. W skali 1-5 producent zaznacza 5 dla aromatu, 4 - body i 5 - intensywności. Od kiedy pamiętam kawa włoskiej firmy Lavazza zawsze uznawana była za kawę bardzo dobrej jakości. Dlatego tym bardziej dziwi mnie fakt, że na opakowaniu nie ma informacji dotyczącej pochodzenia ziaren, z których została wyprodukowana, sposobie obróbki czy metodzie palenia. Nie ma również podanej daty palenia, co czyni ją, sądząc po opakowaniu, jedną z przeciętnych kaw dostępnych na naszym rynku.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

1. Opakowanie

250 gram kawy Lavazza Caffe Espresso mieści się w metalowej puszce, przykrytej plastikową pokrywką. Czarny kolor puszki kojarzy się z elegancją i wykwintnością, ale niestety - jakość opakowania pozostawia wiele do życzenia. Pomimo tego, wieczko dobrze przylega do górnej krawędzi puszki, dzięki czemu kawa nie wietrzeje. Oczywiście, jak w przypadku wszystkich mielonych kaw, jej aromat z każdym otwarciem będzie stawał się coraz słabszy.

2. Aromat

Aromat kawy Lavazza Caffe Espresso jest zdecydowanie intensywny. Mogłabym nawet powiedzieć, że wyczuwam w nim delikatnie gorzki zapach. Tradycyjne włoskie espresso zawiera zazwyczaj pewną ilość robusy (nawet do 20%), co czyni je napojem mocnym, lekko gorzkawym i kwaskowatym. Właśnie taką kawę uwielbiają Włosi. Zastanawia mnie fakt, że w Lavazza Caffe Espresso nie ma domieszki robusty a jej aromat jest w dalszym ciągu bardzo intensywny. Domyślam się, że aby uzyskać efekt włoskiego espresso, kawa została mocno wypalona lub ziarna użyte do jej produkcji nie "grzeszą" wysoką jakością. Po zaparzeniu aromat kawy słabnie, staje się łagodniejszy.

3. Smak

Najpierw, wbrew instrukcji parzenia, zaparzyłam Lavazza Caffe Espresso metodą tradycyjną, tzn. dwie łyżeczki kawy zalałam gorącą wodą i odczekałam kilka minut, aby napój nabrał mocy. Ponieważ kawa jest bardzo drobno zmielona, fusy po zaparzeniu opadły na dno kubka, dzięki czemu nie wystąpił efekt unoszących się na powierzchni kawy drobinek.

Następnie, omawianą kawę zaparzyłam w kolbowym ekspresie ciśnieniowym.

Jak wiadomo, metoda parzenia wpływa na smak kawy, jej intensywność i moc. Kawa zaparzona tradycyjnie jest mocniejsza, a to ze względu na to, że czas kontaktu kawy z gorącą wodą jest o wiele dłuższy niż ten podczas zaparzania w ekspresie. Niemniej jednak, obie kawy mają zdecydowany, delikatnie gorzkawy ale nie kwaśny smak. Niestety nie wyczuwam w nich żadnych słodkich nut. Producent nie uwzględnił równowagi smakowej w swojej ocenie, ale ja dałabym jedynie 3 na 5 punktów. Poza tym, kawa jest smaczna ale nie oszałamia.

4. Cena do jakości

Lavazza Caffe Espresso jest dosyć drogą kawą. 250-gramowa puszka kosztuje w granicach od 20 zł w sklepach internetowych do około 30 zł w sklepach stacjonarnych. Kawa jest smaczna i bardzo aromatyczna ale według mnie cena jest nieadekwatna do jakości.

Subiektywna ocena w skali 1-10

Kawie Lavazza Caffe Espresso przyznaję 6 punktów. Jest to moja subiektywna ocena. Wpłynęły na nią takie fakty jak: jest dosyć mocna i podrażnia mój żołądek, jeśli parzę ją tradycyjną metodą. Zdecydowanie lepiej nadaje się do ekspresu, jest wtedy zdecydowanie łagodniejsza. Ponadto, producent nie udziela żadnych informacji na temat pochodzenia ziaren, ich obróbki, sposobie palenia a także kiedy została wypalona. Pomimo ceny, stawiam ją wśród "średniaków", jeśli chodzi o jakość i moje ogólne odczucia smakowo-zapachowe. O wiele bardziej smakuje mi jej siostra - Lavazza Qualita Oro.