Charakterystyka kawy według opakowania:

W przypadku Yellow Bourbon mamy do czynienia z czystą arabiką, pochodzącą z plantacji Fezanda Raihna – jednej z czołowych w Brazylii. Ziarna tej konkretnej kawy dojrzewały na wysokości 1100 – 1500 m n.p.m. Zgodnie z etykietą kawa powinna być słodka, o znikomej wręcz kwasowości i średniej intensywności. Manufaktura obiecuje nam również aromaty orzecha, czekolady, owoców leśnych i kwiatów.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

Opakowanie:

Kolor wiśniowy na matowej, złoto-beżowej nalepce ładnie komponuje się ze znakiem firmowym MKCafe Fresh. Brak tu jaskrawego złota tak popularnego na wielu opakowaniach kaw mających uchodzić za świetne i wręcz błyszczeć na tle innych - w końcu "nie wszystko złoto co się świeci". Mamy tutaj do czynienia z klasą, skromnością i dobrą jakością.

Aromat:

Obiecywany profil smakowy jest dość różnorodny i bogaty, łatwo wyczuć orzech i czekoladę - momentami ma się wrażenie, że orzechowość zdecydowanie przeważa. Reszta aromatów jak dla mnie niewyczuwalna, być może nie dałam szansy na pełne rozwinięcie profilu parząc w dripie a nie polecanej kawiarce czy french pressie.

Smak:

Łagodny, słodkawy (choć sądzę, że nie aż tak jak przedstawiony na stronie palarni), delikatny, bez śladu kwasowości i goryczy – idealny dla amatorów łagodnych kawowych doznań.

Cena do jakości:

Nic tylko kupować – 26 zł za 250 g rozkosznych doznań smakowo-węchowych. Kawa zdecydowanie warta swojej ceny, znam wiele znacznie gorszych i niestety znacznie droższych (może kwestia tej złotej puszki;)).

Subiektywna ocena w skali 1-10:

Mój kawowy gust podpowiada mi, że kawa ta może stać się jedną z moich ulubionych, choć mam nadzieję spotkać jeszcze znacznie lepsze. Póki co solidna 9. Kawy brazylijskie górą!