Kawy ziarnista Indonesia Mandheling z MK Cafe Fresh

Kawa pochodząca z Sumatry - miejsca idealnego do uprawy drzewek kawowca, gdzie krzyżują się czynniki takie jak wulkaniczne gleby oraz wilgotny klimat równikowy. Pozyskiwana jest metodą Giling Basah, która z jednej strony skraca okres suszenia ziaren, z drugiej zaś przyczynia się do nadania kawie głębokiego, intensywnego i czystego smaku.

Charakterystyka kawy według opakowania:

Indonesia Mendheling to Arabica o niskiej kwasowości i wysokiej intensywności. Pochodząca z upraw znajdujących się na wysokości od 800 do 1500m n.p.m. Środowisko, w jakim wzrastają kawowce wyposaża ich aromat w nuty czekolady, wina, kakao, cedru i przypraw.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

Opakowanie:

Jak już pisałam jestem fanką estetyki MKCafe, jednak im częściej mam do czynienia z tymi kawami tym częściej marzy mi się jakaś nowość np. głęboka zieleń lub rubinowa czerwień, choćby na Boże Narodzenie.

W Indonesia Mandheling, w jak zwykle białe tło wkomponowano egzotyczne plumerie (jeśli się nie mylę), piękne, upajająco pachnące, egzotyczne kwiaty, które kojarzą nam się głównie z tradycją wykonywania kwiatowych naszyjników.

Aromat:

Kiedy otworzyłam opakowanie cudowny, intensywny i bardzo głęboki aromat uderzył mnie w nozdrza. Był tak piękny i upajający, że kilka minut spędziłam z nosem w torebce. Czekoladowo – winny bukiet tej kawy to zdecydowanie jej najmocniejsza strona. Po kilku godzinach od jej przyrządzenia w domu nadal unosił się ten aromat.

Smak:

Intensywny, bogaty i dość słodki. W sam raz na nadchodzące ciemne, zimowe poranki.

Cena do jakości:

Za 250 g kawy zapłaciłam ok. 24 zł – co za tę jakość jest naprawdę przyzwoitą kwotą. Co więcej, natrafiłam na promocję, w której to przy zakupie trzech 250-gramowych kaw – dwie 100-gramowe otrzymałam gratis.

Subiektywna ocena w skali 1-10:

Pyszna kawa z Azji o wspaniałym, intensywnym aromacie, słodkim smaku, niskiej kwasowości i ciekawym profilu aromatycznym. Za sam zapach należy jej się 10, jednak biorąc pod uwagę smak i to, że piłam już lepsze kawy, przyznaję mocną 8.

Autorka artykułu:
Agnieszka Sarat - Serwisowa Mała Czarna

Agnieszka SaratMasz uwagi co do tego artykułu, chciałbyś o coś zapytać lub podzielić się czymś ciekawym? Dodaj komentarz lub napisz do mnie na adres:
agnieszka@cie-kawa.pl
  Chętnie odpowiem na każde pytanie.

I niech kawa będzie z Tobą! 😄☕️


Add comment

Required fields are marked with *. Every comment is subject to approval.

Author*

Website

Comment*

Please do not type anything here

Checking here, to indicate that you have read and agree to the terms of the Privacy Policy