Charakterystyka kawy według opakowania:

„Smak tej kawy jest niepowtarzalny, bogaty z akcentami winnymi i owocowymi. Wyróżnia się subtelnym kwiatowo-owocowym aromatem. To rzadko spotykany gatunek kawy – smakosze doszukują się w nim woni moreli, cytryny, brzoskwini, a nawet miodu” - tak brzmi opis tej kawy na opakowaniu. Ponadto, sugeruje, aby zaparzyć ją w ekspresie ciśnieniowym. Ja jednak, użyję french pressa, którego akurat mam pod ręką.

Charakterystyka kawy (subiektywna):

1. Opakowanie

Zewnętrzne opakowanie jest bardzo estetyczne, biel kojarzy mi się z czystością, zieleń z naturą a jasny brąz – oczywiście z kawą – połączenie idealne. Opakowanie jest skromne, co uznaję za atut i są na nim jedynie niezbędne informacje dotyczące kawy. Tekturowe pudełko (biodegradowalne!) skrywa wewnątrz właściwą torebkę z ziarnami kawy, która, szczelnie zamknięta, zapewnia zachowanie aromatu na długo. Jest też wentyl odprowadzający dwutlenek węgla wydobywający się z kawy tuż po procesie wypalania – świadczy to o świeżości kawy.

2. Aromat

Bardzo ale to bardzo przyjemny, tak powinna pachnieć kawa! Jej aromat jest bardzo złożony, intensywny, słodki, kwiatowo-owocowy z dominacją cytrusów i miodu.

3. Smak

Kawa Yirgacheffe posiada pełne body, średnie palenie sprawia,że wyczuwalna jest delikatna kwasowość. Jest to kawa bardzo wyraźna i intensywna w smaku, ale zarazem idealnie zbalansowana. Osobiście bardzo cenię sobie kawy afrykańskie ale muszę przyznać, że ta jest nieco inna – delikatna ale bogata smakowo, po prosu pyszna.

4. Cena do jakości

Za tę kawę w sklepie internetowych firmy Astra zapłaciłam jedynie 15 złotych. Jak na tak pyszną, ciekawą i wyjątkową kawę jest to bardzo niska cena.

Subiektywna ocena w skali 1-10

Daję 10 – nie doszukałam się żadnych minusów. Kawa jest niezwykle aromatyczna, aksamitna w smaku, pełna, złożona, czegóż chcieć więcej? Choć polecana jest do ekspresów ciśnieniowych, nawet po zaparzeniu w urządzeniach alternatywnych smakuje wyjątkowo. Z całego serca polecam tę kawę.