Charakterystyka kawy Brazil Cemorrado Lime wg opakowania:

Brazil Cemorrado Lime to połączenie ziaren z dwóch regionów upraw kawy: Cerrado i Mogiana. Według palarni, od tej mieszanki Arabik możemy oczekiwać nut orzechów laskowych, migdałów, owoców leśnych i limonki. Uprawy znajdują się na wysokości 900-1200 m n.p.m. Kwasowość kształtuje się w tej kawie na poziomie średnim (2,5 na 5 punktów), intensywność zaś na poziomie niskim (2 na 5 punktów).

Charakterystyka kawy Brazil Cemorrado Lime (subiektywna):

• Opakowanie

Jak można się było spodziewać, opakowanie nawiązuje kolorystycznie do cytrusowych nut. Nie rzuca się w oczy, nie rzuca też na kolana, ale przecież nie o to tu chodzi.

• Aromat

Rześki, cytrusowy. Nie wiem czy to limonka, ale jeżeli poświęcisz trochę czasu na identyfikację zapachu, bez większego trudu odnajdziesz w nim nuty owoców cytrusowych.

• Smak

Lekki, orzeźwiający, orzechowy. Kawa idealna na lato. Jednocześnie body nie jest wodniste tylko przyjemne, gładkie i kremowe.

• Cena do jakości

Za opakowanie mieszczące 250g kawy Brazil Cemorrado Lime zapłaciłam ok. 25 zł – nie jest źle, zwłaszcza gdy trafimy na dodatkowe promocje.

Subiektywna ocena kawy Brazil Cemorrado Lime w skali od 1 do 10:

Powoli doceniam cechę kawy, jaką jest kwasowość. Jednak Cemorrado Lime wolę pić jako cappuccino. W tej formie jest naprawdę smaczna (choć i espresso jest niczego sobie). Liczę na to, że Cemorrado Lime nie zniknie przed wakacjami. Jako że w smaku przywodzi na myśl kawy z Etiopii powinna doskonale nadać się do „parzenia” cold brew. Kawie stawiam 8.

Jeżeli chcesz poszerzyć swą wiedzę i poczytać trochę więcej o przemyśle kawowym w Brazylii, polecam artykuł: Brazylia kawowy gigant