Pierwsze sadzonki kawy sprowadzili do Malawi pod koniec XIX w. Brytyjczycy. W zależności od regionu początki upraw danych gatunków są bardzo różne. Rodzaje ziaren, których uprawy przeważają są etiopska Gejsza oraz Catimor.

Malawi ma bardzo sprzyjające warunki do uprawy ziaren kawowca. Wyżyny i masywy górskie z panującym na nich klimatem podrównikowym tworzą unikatową mieszankę dla wyjątkowej jakości upraw. Większość kawy w tym kraju jest uprawiana na dużych plantacjach i jest rozpoznawana ze względu na delikatny i wyrównany profil smakowy.

Kawa z regionu Mapanga

Obszarem, który stanowi w Malawi wzór do naśladowania, jeżeli chodzi o uprawę kawowca jest region Mapanga. Historia tamtejszych drzewek jest stosunkowo krótka i datuje się ją na 1980 r. Stamtąd pochodzą wspomniane wcześniej kawy z wyższej półki – ziarna określane mianem speciality.

Kawy z tego obszaru to głównie odmiana Arabica Catimor, której smak określany jest jako: dość zrównoważony, o średniej mocy oraz niskiej kwaskowatości i goryczce. Na języku wyczujemy karmel, orzech i owoce jabłka zaś aromat przyniesie nuty owoców śliwek i jagód.

Malawi ma ogromny kawowy potencjał, o czym świadczy zdobycie przez uprawiane tam kawowce dużej renomy w tak krótkim czasie. I chociaż jej smak znają w większości jedynie koneserzy lub branżowi specjaliści warto zainteresować się poszukiwaniem tego rarytasu na własną rękę. Nie bez znaczenia będzie również to, że zwiększymy na nią popyt, przez co malawijska ludność zyska na poprawie warunków bytowych. Łączmy więc przyjemne z pożytecznym.